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Zutaten: für ca. 60 Stück

 
250 Weihnachten Total 2009g feingemahlene Haselnüsse
300 g grob gehackte Mandeln
200 g Mehl
1 Pck. Lebkuchengewürz
1 Weihnachten Total 2009schwach gehäufter Teel. Natron
1 Fläschchen Bittermandel-Backaroma
je 50 g Weihnachten Total 2009Zitronat und Orangeat
200 g Honig,
200 g Weihnachten Total 2009Zucker
40 g Butter
Saft Weihnachten Total 2009von einer Zitrone
2 Eßlöffel Weinbrand
1 Ei

 

Zubereitung:

Mehl, Lebkuchengewürz, Natron, Backaroma, Zitronat und Orangeat unter Nüsse und Mandeln mischen. Honig, Zucker, Fett, ZitronensaftWeihnachten Total 2009 und Weinbrand in einer Schüssel auf der Kochplatte erwärmen.

Trockene Mischung und das Ei mit den Knethaken des HandrührgerätesWeihnachten Total 2009 unter den Honig arbeiten.

Teig auf gefettetes Backblech geben, mit Haushaltsfolie bedecken und in halber Größe des Backbleches auswellen. Folie abziehen.Weihnachten Total 2009

Alufolienstreifen als 4. Rand vor den Teig gelegt, verhindert das Auseinanderlaufen.

Teig über Nacht trocknen lassen, bei 180 Grad 25 Min. Weihnachten Total 2009backen. Abgekühlt in Würfel schneiden. In Blechdose aufbewahren


Weitere Rezepte

 

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