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Zutaten: für ca. 60 Stück

250 g Weihnachten Total 2009feingemahlene Haselnüsse
300 g grob gehackte Mandeln
200 g Weihnachten Total 2009Mehl
1 Pck. Lebkuchengewürz
1 schwach gehäufter Teel. Natron
1 Fläschchen Bittermandel-Backaroma
je 50Weihnachten Total 2009 g Zitronat und Orangeat
200 g Honig,
200 g Zucker
40 g Weihnachten Total 2009Butter
Saft von einer Zitrone
2 Eßlöffel Weinbrand
1 Ei

 

 

Zubereitung:

Mehl, Weihnachten Total 2009Lebkuchengewürz, Natron, Backaroma, Zitronat und Orangeat unter Nüsse und Mandeln mischen. Honig, Zucker, Fett, Zitronensaft und Weinbrand in einer Weihnachten Total 2009Schüssel auf der Kochplatte erwärmen. Weihnachten Total 2009

Trockene Mischung und das Ei mit den Knethaken des Handrührgerätes unter den Honig arbeiten. Teig auf gefettetes Weihnachten Total 2009Backblech geben, mit Haushaltsfolie bedecken und in halber Größe des Weihnachten Total 2009Backbleches auswellen. Folie abziehen. Alufolienstreifen als 4. Rand vor den Teig gelegt, verhindert Weihnachten Total 2009das Auseinanderlaufen.

Teig über Nacht trocknen lassen, bei 180 Grad 25 Min. backen. Abgekühlt in Würfel schneiden. Weihnachten Total 2009In Blechdose Weihnachten Total 2009aufbewahren


Weitere Rezepte

 

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