Dalarna ist eine Landschaft im mittleren Schweden und gilt als das traditionelle Herz des Landes. In keiner anderen Region werden die typischen Bräuche des schwedischen Volkes so gelebt wie hier. Dabei ist es für die Schweden selbstverständlich, dass der Weihnachtsmann in Dalarna wohnt. Im Zentrum der Feierlichkeiten steht der "Julganen" - der Weihnachtsbaum. Oft ziehen Vater und Sohn einige Tage vor dem Fest gemeinsam los, um ihn eigenhändig zu fällen. Am 23. Dezember wird er mit Lametta und kleinen Anhängern geschmückt und mit einem Stern an der Spitze gekrönt.

Eine Besonderheit in Dalarna ist, dass die hübsch verpackten Geschenke mit Siegelwachs und einem persönlichen Siegel versehen werden. Am Morgen des Heiligabend besuchen viele Schweden ihre Freunde und Verwandten, um dann gegen 15 Uhr vor dem Fernseher zu sitzen und "Weihnachten mit Kalle Anka" - dem schwedischen Donald Duck - zu schauen. Nach dem einstündigen Programm tanzt man um den Baum und packt die Geschenke aus, die der Weihnachtsmann in manchen Familien höchstpersönlich vorbeibringt. Am folgenden Morgen des 25. Dezember geht man im protestantischen Schweden oft schon früh um 6 Uhr in die Kirche. Ein kulinarischer Höhepunkt des Weihnachtsfests in Dalarna ist der Smörgåsbord - der sogenannte Butterbrot-Tisch. Dieser bietet jedoch viel mehr als nur Butterbrot, sondern vielmehr allerlei Spezialitäten für jeden Geschmack: Verschiedene Wurstsorten, Fleischklößchen, Kartoffeln, eingelegter Hering, Rotkohl, Schinken, Rippchen, Sülze, Stockfisch, Reispudding, Käse und Brot sorgen für eine deftige Mahlzeit. Das traditionell gereichte Gericht "Janssons Versuchung" ist ein Gratin aus geriebenen Kartoffelstäbchen und Hering. Als Getränke werden Bier, Schnaps und der traditionelle Julmost, eine schwarze Kräuterlimonade, serviert. Vor und nach dem Essen wird außerdem der "Glögg" gereicht, der ähnlich wie Glühwein zubereitet wird

Werbung

Werbung

Diese Website benutzt Cookies ! Wenn Du die Website weiter nutzt, stimmst Du der Verwendung von Cookies zu. Hier finden Sie weitere Infos zu Hier finden Sie weitere Infos zu Cookies & Datenschutz.

  Ich akzeptiere Cookies von dieser Seite !
Hinweise zu Cookies & Datenschutz